好料理

可……樂……雞……翅……

綜合評分 9.0
第一次做可樂雞翅 所以把過程記錄下來 不爲了教別人 就我這技術也教不了～為的是記錄自己在廚房的成長 大家多提意見 謝謝各位 第一次不怎麼成功的可樂雞翅奉上～

用料

做法

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤1

    把雞翅洗乾淨放到菜板上 把薑切片 把蔥也洗乾淨（我們家只有小蔥了 所以就用的小蔥）

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤2

    把雞翅弄幾個口子 不知道咋形容 大家能懂就行哈 看圖看圖 我即用了大刀也用了剪刀 第一次做 大家見諒～

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤3

    水燒開後把雞翅給焯一下～

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤4

    放油 煎雞翅  ps：煎雞翅的小夥伴請注意 因為雞翅裡有殘留的水 所以煎雞翅的時候油會飛！！！

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤5

    雞翅煎到兩面變色就可以倒入可樂 醬油 料酒 然後加入蔥 薑片 然後小火讓它慢慢煮～我一激動放了鹽 所以一下子就一堆泡泡了～

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤6

    可樂有糖 所以到最後就想這樣開始起泡泡 然後變得像拔絲一樣 這個時候就勤翻著點 不然容易糊

  • 可……樂……雞……翅……的做法 步骤7

    最後可樂沒了就可以出鍋了 我看電視看high了 就成這樣了 味兒還湊合 第一次做 大家多多指出不對 謝謝各位～

小貼士

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