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滿記甜品之木瓜燉雪蛤
綜合評分
7.9
雪蛤其實就是林蛙的那啥,哈,是滋陰的好東西,春燥,多吃點滋陰的東西好補的咧。(也可以用半隻木瓜做船,將雪蛤放置木瓜船中,添牛奶、冰糖,上鍋蒸半小時左右。)
用料
雪蛤
泡發後小半碗
木瓜
半隻
冰糖
一小把
做法
雪蛤提前泡發至棉絮狀。
木瓜去皮切塊。
鍋中坐水至水開,下雪蛤和木瓜,加蓋煮半小時左右即可。熱食冷食均可。
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甜品
滿記
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