雞蛋,掛麪,香腸,食用油,鹽,味精,醬油
綜合評分 7.2
快手雞蛋香腸面
綜合評分 7.2
當做早餐吃的快手湯麪，意外的好吃，而且顏值也挺高的哈哈
用料
做法
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先煎雞蛋和香腸片。鍋中放油，小火煎。兩個可以同時煎，香腸記得翻面就好，不用太在意，雞蛋我喜歡單面，撒點鹽，煎到底部金黃即可，蛋黃會變成嫩嫩的不流油狀態。取出放在一邊備用
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煮下掛麪用的水。在麪碗中放入上面的所有調料，油、鹽、味精、醬油。其實調料可以根據個人的口味進行增改，全憑個人喜好。等水煮開後取一點澆在麪碗中的調料上，麪湯就做好了，一舉兩得。
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在煮開的水中下掛麪，不時拌動一下，把握不準什麼時候煮好可以夾一根出來試一下，不要煮過煮爛。
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面煮好後，取出放入麪湯中，攪動一下，既是入味，也可以將面攪出一個好看的樣子。在面頂部放上之前準備好的雞蛋和香腸即可。一晚早餐面就做好啦~
小貼士
香腸可以替換成各種食物，切片的生西紅柿、和麪一起過水煮熟的青菜等等，想吃什麼家裏有什麼放什麼，都會很好看的也很好吃的~
所在的分類
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