青瓜,雞蛋,三文魚,上海細面,橄欖油,鹽
綜合評分 8.0
青瓜炒雞蛋三文魚面
綜合評分 8.0
青瓜炒雞蛋三文魚面︰拌面的料比面還多XD，青瓜和三文魚一起炒，中和了三文魚的油膩感。
用料
做法
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青瓜切粒，雞蛋加一點點鹽打散均勻，三文魚塊加一點鹽和檸檬汁預先煮熟或者蒸熟。
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倒入適量橄欖油，放入青瓜小炒一下。
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倒入熟的三文魚塊，用鍋鏟戳碎，和青瓜小炒一下，放適量鹽提味。
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倒入雞蛋，快速翻炒一下即可。
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燒開水煮面，煮面時可加入一點鹽和油，面煮熟後裝盤，倒入炒好的青瓜雞蛋三文魚即可。
小貼士
如果嫌棄味道不夠濃郁重口，可以在吃的時候加點醬料拌著吃，如酸甜辣椒、老干媽之類的~嫌三文魚有點腥的話可以吃的時候再加點檸檬汁。
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