好料理

家常自制麻辣燙

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 先將1鍋水大火燒開

  • 放入1袋川南牌麻辣燙調料+1個濃湯寶+1個番茄（切圓片）

  • 加入150克燒熟的花生油或者調和油

  • 再次大火煮沸後，放難煮熟的如菜花和牛肉片

  • 再放土豆片、芹菜

  • 出鍋前3分鐘放入鴨血塊和粉絲

  • 食材熟就ok

小貼士

番茄入底湯提味非常好，底料略淡需加1勺鹽 蘸料:3勺芝麻香油撒半勺味精即可，也可涮吃 菜品還可選擇各種如黃喉、毛肚、青筍、木耳、竹蓀等，但不適合北方涮羊肉和肥牛片~

所在的分類

相關食譜

家常自制麻辣燙
辣
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自制麻辣燙
小吃
麻辣燙火鍋料,大料,香葉,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,蔥,姜,蒜,濃湯寶,香菇,木耳,玉米,圓白菜,油菜,冬瓜,包心小魚丸,墨魚丸,魚豆腐,油豆皮,麪筋,王中王火腿腸
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土豆,紅薯粉絲,西蘭花,茼蒿,午餐肉,香菇貢丸,幹辣椒,香蔥,蒜,姜,香菜,黑木耳,藕片,火鍋底料,白砂糖,生抽,芝麻油,紅油郫縣豆瓣醬
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自制麻辣燙
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八角,花椒,干辣椒,香葉,老干媽,各種蔬菜,各種丸子,其他你想吃的
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小吃
紅油豆瓣醬,麻椒,大料,幹辣椒,粉絲,豆皮,金針菇,土豆,菜花,油麥菜,生菜,你想放的~
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自制健康麻辣燙
小吃
小白菜,油菜,金針菇,香菇,火鍋底料,蕎麥冷麪
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宿舍 麻辣燙
宿舍
康師傅速食麵,菠菜,香菇,西蘭花,豆干,雞蛋,火鍋底料,海帶結、海帶絲
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自制麻辣燙
辣
丸子,白菜,天車麻辣醬（最便宜那種杯子的）,鹽,雞精,蔥姜蒜
綜合評分 8.6