川渝小吃 全部分類

成都名小吃——蛋烘糕
川渝小吃
溫水,雞蛋,麪粉,紅糖粉,白糖,酵母粉,小蘇打,鹽
綜合評分 8.0
自制甜水面
川渝小吃
面粉,蒜泥、生抽醬油、鹽、紅糖、味精、花椒面,香油、花椒油、紅油辣椒,芝麻醬、熟芝麻、熟花生碎
綜合評分 7.4
燃面
川渝小吃
芽菜,鮮面條,花生米,瘦肉末,小米辣,青藤椒,辣椒面,豆干,青菜
綜合評分 8.6
甜水面——辣中帶點兒甜,磨人的小面面兒,姐姐love U~~~
川渝小吃
辣椒油的熬制用料,香料(八角 豆蔻 桂皮 肉桂 香葉),花椒粒,干辣椒段,蔥白,姜片,辣椒面(最好帶白芝麻的),食用油,復合醬油的熬制用料,醬油(普通黃豆醬油),香料(八角 豆蔻 桂皮 肉桂 香葉),花椒粒,干辣椒段,蔥白 姜片,冰糖 紅糖,面,普通面粉,鹽,冷水,其他蘸料,蒜,小米椒,花生碎,香菜,小香蔥,味精,紅糖,胡蘿卜
綜合評分 8.8
自制川北涼粉
川渝小吃
豌豆澱粉,水,鹽,生抽,蒜泥,香油,花生碎,保寧醋,耗油,老干媽香辣醬,麻油,白糖
綜合評分 8.0
洋芋花 (狼牙土豆)
川渝小吃
土豆,醋,孜然粉,蔥花,雞精,花椒粉,糖,鹽,辣椒油,魚腥草(壓軸調料)
綜合評分 7.6
家常版解饞酸辣粉
川渝小吃
紅薯粉,酸豆角,榨菜,炸黃豆,花生仁,生抽,醋,花椒粉,花椒油或者藤椒油,雞精,辣椒油,香菜,香蔥,高湯
綜合評分 10.0
椒瓣抄手
川渝小吃
抄手,豆瓣醬,豆豉,花椒油,辣椒油(紅油),花生碎,鹽,蔥,小米辣,花椒粉,芝麻油
綜合評分 9.7
麻辣燙 | 味蕾時光
川渝小吃
<主料>水晶粉、豆泡、海帶、鴨血、,<主料>土豆片、熟鵪鶉蛋、藕片、,<主料>茼蒿、小白菜、 鮮豆皮、,<以下是鍋底配料>,姜蒜、丁香1撮、八角3個、小茴香1撮、,牛油180g、菜籽油180ml、雞湯,冰糖幾粒、幹辣椒、,鮮藤椒1小串、花椒、 郫縣豆瓣醬、,辣椒油、麻油、 鹽、,山奈3片、 桂皮1片、,草果1個、砂仁6顆、白豆蔻3顆、,香葉2片、孜然、芝麻、
綜合評分 10.0
燈影牛肉(偷懶版)
川渝小吃
鹵牛肉,老干媽辣椒醬,白芝麻
綜合評分 8.5