皮蛋 三湖牌 超市買的,豬肉絲 超市買的,鹽,白胡椒粉
綜合評分 7.1
會議室菜譜—皮蛋瘦肉粥
綜合評分 7.1
公司食堂一直沒有找到下家，目前要去食堂只能去寶鋼股份的樓，不遠也不近，也有個把公里了吧，天氣又好熱。不去食堂只能吃附近的黑暗料理，或者開車去吃，好麻煩。鑑於家裏不開伙，也不願意帶飯，所以用中國銀行的積分換了一個電燉鍋，準備就在會議室開伙啦～幸好不是每天部門裏都有會～～ 主要給我自己做個記錄，希望以後越做越好吃～
用料
- 皮蛋 三湖牌 超市買的 一隻
- 豬肉絲 超市買的 看著辦
- 鹽 一點點
- 白胡椒粉 看自己喜不喜歡吃
做法
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昨天下班在門口超市買的。皮蛋買了三湖牌，原來想買神丹牌的，主要是買無鉛的哦～健康還是蠻重要的。買了現成的肉絲。我刀功差，還是不要自己切了。
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把白粥煮好。肉絲洗好，多洗幾次吧，因為沒有過過水，所以要把血水什麼的洗乾淨。皮蛋切丁。粥一直煮著，先把肉絲放進去，拌一下，再放皮蛋，也要拌一下。等肉絲熟了。看自己口味放一點鹽。就可以出鍋了。
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按道理麼最好再放點薑絲和蔥花，可是我討厭姜的味道。蔥花麼，是因為忘記了。就這樣吧。配上金蘭的菜心和江記的麻油辣腐乳。贊～
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小貼士
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