做法

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  自制麪包糠的做法 1.用剩的麪包邊邊或者家裏多餘的冷饅頭都可以。 2.切成小粒 3.放進微波爐叮2分鐘左右或者鐵鍋燒乾水分小火煸炒麪包粒（饅頭粒）至水分幹。 4.取出放涼，冷卻後感覺脆脆時，放進攪拌機攪碎或用保鮮膜包好用擀麪杖或啤酒瓶壓碎即可。 5.用過濾網過濾一遍，剩下大塊的還可以再放回攪拌機攪拌一下再過濾。 6.用乾淨、乾燥的罐子把過濾好的麪包糠盛起，密封起來，炸食物時可以隨取隨用。 製作過程應該注意： 　微波爐叮時時間不要設定過長，會糊的，看看自己家裏的微波爐功率而定，最好是先設定1分鐘左右取出看看再慢慢幾十秒鐘遞加，加工好後用一個乾淨密封的罐子裝起來隨取隨用，方便實惠乾淨。

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