土司
綜合評分 8.1
參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材準備:吐司3片 烹飪時間:40分鐘 難度分析:初級
吐司切塊。
鋪在烤盤上,烤箱上下火135度,烤30分鐘。中途取出來翻面,注意觀察,每個烤箱溫度不同,不同品種的吐司水分也不一樣,時間需要根據實際情況調整。 如果麪包片本身就是放的比較幹了,烤的時間要縮短,如果溼度大,則要烤較長時間,但一定要低溫烘烤。 吐司邊去不去掉都可以,去掉之後顏色更均勻。
烤好的吐司塊裝入保鮮袋,多套幾層。烤過的麪包非常脆,很容易把保鮮袋刺破。
用擀麪杖壓碎即可,放入密封罐儲存。 如果喜歡麪包糠顆粒大些就不要壓太碎,如果喜歡更細的那麼多壓壓即可。
做好的麪包糠室溫可儲存3天左右,用保鮮袋分裝起來,外邊再包一層保鮮膜包嚴一些,這樣入冷凍室儲存,使用之前提前半天取出即可。
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