好料理

焦糖法棍脆片

綜合評分 9.4
來自於wuli山雞哥@Sunsun _yo 的做法 超級快手美味 脆脆的口感、濃郁的太妃糖香、一點點來自海鹽的小驚喜～ 剛出爐時熱乎乎的更好吃！［小心燙嘴］

用料

做法

  • 焦糖法棍脆片的做法 步骤1

    法棍切成一公分不到的薄片，這樣比較容易脆 喜歡中間軟韌口感的就切厚些 ps:可以先開始預熱烤箱了，差不多準備工作好了就剛好預熱到溫度［170℃］

  • 焦糖法棍脆片的做法 步骤2

    刷上一層奶油焦糖醬 喜歡甜的可以稍微刷厚一點 我用了yanyantube的方子，你也可以選擇自己喜歡的

  • 焦糖法棍脆片的做法 步骤3

    撒上一些海鹽粒 170℃     8分鐘 我開了熱風模式，沒有的話就普通模式也沒影響

小貼士

法棍氣孔少、切的不是薄片、醬刷得多的寶寶們，延長到20-30分鐘 對上色有要求的可以選擇在顏色滿意後加蓋錫紙

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