法棍三明治

綜合評分 7.8
早上本來和老公吵了一架,但是我招呼他吃早飯,他看到這樣色彩豐富的法棍三明治的時候,倆人都不好意思地笑了∼看來美食還有修復夫妻感情的功效呢∼

用料

做法

  • 切法棍。取中間的兩端,因為形狀比較規則,而且不那麼硬。在中間切一刀,不要切到底完全分開

  • 腌蔬菜。把青椒和洋蔥切條,放入盆中,加米醋、鹽、鰹魚露(薄鹽生抽也中∼)攪拌,腌一會。

  • 炒雞蛋。雞蛋打勻,放一點鹽,放入平底鍋炒,弄成小塊,關火後加黑椒粒。

  • 煎培根。用剛才炒雞蛋的鍋,不用另加油,煎培根,火候隨喜好。

  • 涂黃油。小半塊黃油,放在剛才的煎鍋里,用余溫融化,拿切好的法棍內瓤那一面在鍋底上涂抹幾下。

  • 裝盤。展開的法棍里,先擺好培根、再加雞蛋、再加上腌好的蔬菜。

  • 西紅柿切小塊,上邊撒點白砂糖。

小貼士

法棍越新鮮吃越好,否則你也知道,硬得咬不動啊。剩下的法棍兩頭就準備切成小塊放在濃湯里或者沙拉里了∼ 這樣的早餐配咖啡當然最合適不過了,加幾塊棉花糖,吼吼吼∼

所在的分類

相關食譜

法棍三明治
三明治
雞蛋,紫色洋蔥,青椒,培根,黃油,法棍,西紅柿
綜合評分 7.8
法棍三明治
三明治
法棍(當日出爐,非過夜),火雞胸或其他嫩火腿,Emmental大孔芝士,酸黃瓜,芝麻菜,芥末蛋黃醬
綜合評分 8.7
法棍三明治
早餐
法棍,生菜,西紅柿,炒蛋
綜合評分 9.2
西葫蘆雞蛋法棍三明治
三明治
法棍(半根),西葫蘆,煮雞蛋,法式火腿,馬蘇里拉小球干酪,油(烤西葫蘆用),鱷梨醬
綜合評分 9.1
牛排法棍三明治
三明治
法棍,牛裏脊,紫葉生菜,黑胡椒,鹽,黃油,顆粒芥末
綜合評分 7.1
法棍三明治
三明治
法棍,一種醬或一種軟乳酪,一些肉,一些果蔬,一些堅果(適合tartine,封閉式的堅果容易潮
綜合評分 9.6
法棍三明治
三明治
法棍,生菜,西蘭花,芝士,胡蘿卜,煙燻三文魚
綜合評分 7.1
越南風味香茅雞肉法棍三明治佐蘿卜泡菜
三明治
雞腿肉,大蒜,生姜,魚露,生抽,老抽,芝麻油,黑胡椒粉,糖,蔥白,生菜,小番茄,香菜,小米椒,蛋黃醬,香茅
綜合評分 7.7
牛油果開放式法棍三明治
三明治
法棍,西紅柿,奇異果,檸檬汁,千島醬,白砂糖,黃油
綜合評分 7.5
越南風味香茅雞肉法棍三明治佐蘿蔔泡菜
三明治
雞腿肉,大蒜,生薑,魚露,生抽,老抽,芝麻油,黑胡椒粉,糖,蔥白,生菜,小番茄,香菜,小米椒,蛋黃醬,香茅
綜合評分 8.6