雞蛋,紫色洋蔥,青椒,培根,黃油,法棍,西紅柿
綜合評分 7.8
切法棍。取中間的兩端,因為形狀比較規則,而且不那麼硬。在中間切一刀,不要切到底完全分開
腌蔬菜。把青椒和洋蔥切條,放入盆中,加米醋、鹽、鰹魚露(薄鹽生抽也中∼)攪拌,腌一會。
炒雞蛋。雞蛋打勻,放一點鹽,放入平底鍋炒,弄成小塊,關火後加黑椒粒。
煎培根。用剛才炒雞蛋的鍋,不用另加油,煎培根,火候隨喜好。
涂黃油。小半塊黃油,放在剛才的煎鍋里,用余溫融化,拿切好的法棍內瓤那一面在鍋底上涂抹幾下。
裝盤。展開的法棍里,先擺好培根、再加雞蛋、再加上腌好的蔬菜。
西紅柿切小塊,上邊撒點白砂糖。
法棍越新鮮吃越好,否則你也知道,硬得咬不動啊。剩下的法棍兩頭就準備切成小塊放在濃湯里或者沙拉里了∼ 這樣的早餐配咖啡當然最合適不過了,加幾塊棉花糖,吼吼吼∼