做法

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  將所有椰蓉餡料一起攪拌好備用。

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  將除黃油外的麪糰配料放入麪包機中和麪20分鐘，水或牛奶先留20克左右看麪粉吸水性新增，加入黃油外和麪20分鐘至完全階段

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  選擇發酵功能40分鐘至兩倍大。

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  發好的麪糰取出排氣，蓋保鮮膜靜止15分鐘，後擀成長方形鋪上椰蓉餡料。

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  從一側捲起。

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  用刮板從中間切開。

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  切面朝上，兩邊交叉，頭尾捏緊。我第一次做卷的不好。

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  這是原菜譜卷的，好棒。

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  將卷好的麪包胚放入麪包桶。

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  選擇發酵功能50分鐘。

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  發酵好後，選擇烘烤40分鐘。發的太高表面沒怎麼烤到，我反過來又烤了5分鐘。取出晾涼後裝入袋子吸去空氣真空儲存更好。