蘿蔔,牛肉末,糖,萬字醬油,味啉,日式高湯,木魚花,料理用清酒
綜合評分 8.6
熱鍋下少許油,煸炒牛肉末。牛肉末的味道跟蘿蔔更相配,而且牛肉末炒過以後再煮吃起來依舊Q彈。
用鍋鏟把牛肉末撥鬆散,呈小顆粒狀,烹入料理用清酒。
蘿蔔切塊,倒入鍋中跟牛肉末一起略炒。加入日式高湯,沒過蘿蔔塊。
加入味啉,糖,萬字醬油調味。小火燉煮直至蘿蔔沒有白色硬芯,開大火略收汁。
起鍋裝盤,撒上蔥花和木魚花開吃。