白蘿蔔,香菜,新鮮朝天椒,生抽,陳醋,花椒粉
綜合評分 9.3
白蘿蔔去皮,對半切開,然後切0.5釐米的片,這樣的形狀比較容易夾取。放入鍋中加礦泉水沒過,蓋上鍋蓋開中火煮20分鐘即可
香菜辣椒洗淨,都切碎,放入碗中,加生抽陳醋花椒粉即可(這次買的辣椒比較辣,只用了半個,大家根據口味增減。生抽用的是六月鮮,味道偏甜所以沒額外加糖,其他醬油根據口味可適量加一點糖)
煮好的蘿蔔連湯帶蘿蔔裝入大碗,蘿蔔蘸調好的蘸水食用~
冬天經常這樣吃,很舒服,吃完蘿蔔喝熱乎的湯