幹桃膠,皁角米,幹銀耳,枸杞（選加）,大棗（選加）,冰糖,水
綜合評分 8.6
桃膠皁角銀耳羹
綜合評分 8.6
老媽在某寶上無意間發現的桃膠和皁角米居然是美容養顏的好東西，有較高的膠原蛋白。在北京工作的時候就總聽老媽說煮了桃膠和皁角米當晚飯。回家之後吃了幾次，先不說到底有沒有讓面板美美的，因為我從來不會關注這個，光是口感就很贊，桃膠幾乎煮化，而皁角米還很Q彈。在老媽在竄掇下，給這個羹起了個名字，皁角是指皁角米噢，不是洗衣服用的皁角。這個方大概是兩人一頓的量。
用料
做法
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準備材料，圖為桃膠和皁角米的照片，其它都很常見，不一一照了哈~
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將桃膠、皁角米和銀耳泡開，需一晚，這次銀耳放了半朵，一頓吃不完，不喜歡銀耳的親可以少放
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泡好的桃膠和皁角米，桃膠本是桃樹上分泌出來的膠體，會有灰塵夾在裏面，所以泡開後要把黑色的東西挑出去
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清理乾淨後放適量清水，開燉。如果像我家用的帶功能選項的燉鍋可選藥膳，普通的鍋要燉2-3小時
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枸杞和大棗可加可不加，建議加枸杞，要不沒有顏色。快出鍋時加適量冰糖，根據自己喜歡的甜度。煮到冰糖完全溶化即可。
小貼士
所在的分類
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