櫻桃番茄,黃瓜,檸檬,粗粒鹽,Couscous,水,檸檬皮,特級初榨橄欖油,辣椒粉,薄荷葉,歐芹葉,小蔥,松子
綜合評分 9.2
庫斯庫斯沙拉配櫻桃番茄
綜合評分 9.2
酷暑難耐的夏季，吃什麼都沒胃口？那麼，你應該試試這款庫斯庫斯沙拉，開胃又健康，而且還能帶來美美的飽腹感。 任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視訊節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang。
用料
做法
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將小番茄、黃瓜粒和檸檬汁依次倒入一個碗裡，再加2tsp鹽，均勻攪拌後，放置一旁備用
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先將Couscous倒入一個大碗裡，再將準備好的水、檸檬皮、3tbsp油、剩下的鹽、辣椒粉和保留的植物莖幹依次倒入一個湯鍋，調至大火加熱，水煮至翻滾後，倒入裝有Couscous的大碗裡，並立即攪拌，直到形成一塊一塊的模樣，用保鮮膜封好，靜置5分鐘，開封后，用叉子挑出裏面的檸檬皮、植物莖幹和其他一些雜質
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將番茄混合物、小蔥、薄荷葉、歐芹葉和松子一併加入大碗裡，最後滴上剩餘的橄欖油，均勻攪拌後，即可食用了。
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小貼士
1.Couscous是一種北非小米，網上可以買到。 2.另外，北非小米也可以換成近年來聲名大噪的藜麥，藜麥洗淨煮10-15分鐘即可。
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