吞拿魚水浸罐頭,意大利直麪（9-11號）,意麪醬,山柑果（cappers）,蒜末,辣椒粉,鹽,香芹葉（parsley）,橄欖油
綜合評分 8.1
CookWithIvy---吞拿意大利麪(Spaghetti Puttanesca)
綜合評分 8.1
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用料
- 吞拿魚水浸罐頭 一罐
- 意大利直麪（9-11號） 1/4袋
- 意麪醬 半碗
- 山柑果（cappers） 1TB（1茶勺）
- 蒜末 5—7瓣大蒜切末
- 辣椒粉 適量
- 鹽 適量
- 香芹葉（parsley） 適量
- 橄欖油 2-3TB（2—3茶勺）
做法
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鍋內倒入適量水，燒開，加入適量意麪
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在煮意麪的鍋裡水中加入適量鹽
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在水中加入適量橄欖油避免意麪在煮的過程中粘連
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炒鍋內加入橄欖油，油燒熱後加入山柑果，和切好的蒜末，炒至金黃色。
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將意麪醬倒入炒好的蒜末和山柑果內，鍋調小火，加入小半碗水，蓋上鍋蓋，讓醬料烹飪約15分鐘
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15分鐘後，將吞拿魚罐頭裏的吞拿魚取出，加入鍋中， 搗碎成小塊，使之與醬料均勻混合
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出鍋前在醬料中加入香芹片，攪拌均勻後將醬料盛出
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將煮好的意麪瀝乾水分，將意麪與醬料混合，混合時小心輕輕攪拌，意麪將意麪攪碎。
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裝盤後可根據自己喜好加入芝士粉或適當沙拉配菜，好好享用吧！
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小貼士
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