蛋液,紅糖,白糖,淡奶油,牛奶,南瓜,茶包,水
綜合評分 8.2
南瓜焦糖布丁 | 太陽貓早餐
綜合評分 8.2
【喜歡太陽貓早餐，記得微博關注：太陽貓MoMoSun；微信關注：太陽貓早餐】 烈火過後的糖霜，甜蜜後略帶苦味，像潛藏在心底的戀情。甜蜜、苦澀、柔軟的觸碰。就像這火焰南瓜焦糖布丁，染盡了甜蜜，回頭又是南瓜的香甜和柔軟的綿密的回味~
用料
做法
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南瓜切塊用微波爐叮熟，用勺子按壓成泥
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將紅茶包在水裏泡開。在茶水中加入淡奶油、牛奶、白糖和白糖
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雞蛋和蛋黃混合均勻，不要打起泡，再倒入溫熱的牛奶中拌勻
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篩網過篩
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加入南瓜泥拌勻，入烤碗。
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將烤碗放在一個更大的模具中，倒入深2釐米的溫水，預熱150度的烤箱烤50分鐘。烤好後冷卻蓋保鮮膜冷藏。
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吃的時候均勻撒上粗粒砂糖，然後用噴槍燒成焦糖頂。
小貼士
布丁烤好之後表面還會像液體一樣是正常的，放進冰箱冷藏3個小時以上就會變成軟軟的固態哦啦。如果沒有噴槍，可以不用火烤頂部的砂糖，直接從冰箱拿出來就可以吃。
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