面粉,雞蛋,綿白糖,早餐奶,裝飾；,淡奶油,糖針或糖珠（或其他）
綜合評分 7.8
李氏紙杯蛋糕（不用低粉，無油）
綜合評分 7.8
很簡單的蛋糕，新手完全可以駕馭，不需要復雜材料，有基本的烘焙材料就OK的
用料
做法
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準備材料
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分離蛋黃蛋清，把早餐奶，糖，蛋黃混合在一起
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混合到完全沒有顆粒的時候，這個時候我們就可以來打蛋白了。
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打蛋白不能心急，一心急就會打不好，先調低速打，然後再調中速，然後再慢慢調低速。
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把蛋白打好後，混合蛋白和蛋黃液。先把蛋白的三分之二跟蛋黃混合在一起，用刮刀從上至下混合均勻
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混合均勻後裝入紙杯里
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裝紙杯可以裝不同顏色不同的我覺得這樣看起來可以好看一些。（我是做了兩回，然後分了四爐來考的，因為我家的烤箱是比較小的）
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還可以裝小的
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打發之後裝飾，OK
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小貼士
這個方子可以做四個圖7的紙杯蛋糕和六個圖8的小蛋糕。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,糖粉,面粉,抹茶,烤粉,烘烤蘇打,蘇打水(氣泡水),黃油,紅棗,香草
綜合評分 9.3
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綜合評分 7.7
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
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綜合評分 9.3
蛋糕體的製作原材料,高筋麪粉,白糖,小蘇打,鹽,巧克力,可可粉,色拉油,雞蛋,開水,速溶咖啡,香草精,白醋,巧克力奶油霜的製作原材料,巧克力,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,香草奶油霜的製作原材料,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精,花生醬奶油霜的製作,花生醬,白糖,鹽,蛋清,黃油室溫下軟化,香草精
綜合評分 7.5
低筋面粉,雞蛋,細砂糖,新鮮橙汁
綜合評分 8.4