茄子,豬肉,香菜,醬油,鹽
綜合評分 7.2
茄子鹵
綜合評分 7.1
自從懷孕後，胃口不是太好！早上起來吃飯是一個大難題！實在不知道吃點什麼好！不吃又對不起肚子里的寶寶！所以每天早上起來就隨便煮點面條、餛飩、粥吃一口！過了三個月後我的精神狀態變好了！胃口也回來了點！今天早上起來又為吃什麼發愁！過水面條是最簡單的！可是用什麼鹵呢？懷孕後不愛做飯、身體犯懶，冰箱里並沒有什麼好的食材，有兩個茄子和幾個春桃柿子，那麼就用它倆吧！做個茄子鹵！非常適合懶人！簡單又省時！
用料
做法
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將茄子切丁
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柿子切丁
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點火熱鍋，鍋里放油適量，油熱後蔥花和花椒面爆香，加入茄子丁（生茄子是非常吃油的，放到鍋里油瞬間會被吸走可以少添點水以免糊鍋）
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再放入柿子丁，翻炒，加入白糖、醬油、鹽，翻炒均勻。翻炒均勻加入適量清水蓋好鍋蓋燜一會關火就可以了
小貼士
所在的分類
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