花生仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、枸杞、芝麻等,細砂糖,純淨水,紅糖
綜合評分 7.3
新年果仁糖
綜合評分 7.3
用料
- 花生仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、枸杞、芝麻等 100克(比例隨意)
- 細砂糖 200克
- 純淨水 100克
- 紅糖 20克(可不加)
做法
-
花生仁微波爐烤熟，去掉紅衣後稍切一下；葡萄干和枸杞洗淨
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材料稱重
-
糖、水混合，小火燒開，加入紅糖也可不加（口感好，顏色漂亮。但是做好的口感有點酥)
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-
再發一張煮開後，小火煮到顏色變深有粘稠感
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倒入果仁攪拌再倒進抹了油的容器內壓平。放陰涼處涼後放入冰箱冷藏，再切小塊。
小貼士
1、加入紅糖會變酥，切時易碎。 2、注意︰味道很甜，注意身材的你要控制量。
所在的分類
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