豬後鞧肉,百里香,黑胡椒碎,辣椒面,五香粉,砂糖,海鹽,帕爾馬干酪,白蘭地,番茄醬,檸檬,腸衣
綜合評分 8.6
肉絞一遍,香料,鹽,糖,磨碎的干酪,白蘭地,檸檬汁。充分的攪拌。
灌腸不用太粗,太緊。陰涼處放置3天食用口號最佳。我沒控制住立刻蒸了一根。
開鍋蒸15分鐘即可,香氣迷人,下酒神器。
帕瑪森干酪最好刨碎些,百里香去掉梗留葉。用朗姆酒也很美味,也可嘗試絞兩邊肉,可以煮的腸。新時代,多嘗試