香菇,風干腸,青尖椒,胡蘿卜,蔥,米飯
綜合評分 8.5
干腸香菇炒飯
綜合評分 8.5
香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的對人體有益的成分。香菇富含維他命B群、鐵、鉀、等。炒飯最適合一個人吃飯或不知道吃什麼的時候，它就是最佳選擇，如果說你只會做蛋炒飯不如嘗試下它吧，大大的滿足你的味蕾！
用料
做法
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用料全部準備好
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切成丁狀備用
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熱鍋涼油，待油溫升高
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放入風干腸、香菇丁快速翻炒
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待香菇炒軟放入青尖椒、胡蘿卜、蔥花翻炒
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蔬菜翻炒幾下就可以放米飯了，蔬菜炒時間太長營養會流失哦
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全部翻炒均勻以後可以按自己的口味撒點芝麻、孜然，因為干腸我放了兩根，干腸本身鹽分會比較多所以我沒有放鹽，臨出鍋時放三勺醬油快速翻炒均勻關火，利用鍋的余溫在翻炒一會，醬油的鮮味會更進一步滲透在米飯內。
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OK啦，色香味具全，我要全部消滅掉！
小貼士
風干腸是我自己買肉找制作風干腸的店做的，我不喜歡吃太硬的，晾的時候沒有晾很久。用手捏還能捏動的那種熟干腸用來炒飯最好，當然還是一句話︰“根據個人口味”。
所在的分類
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