義大利面,番茄,橄欖油,阿根廷紅蝦,雞蛋,鹽,蘑菇
綜合評分 7.3
適合乳糖不耐兒童的蛋蝦意面
綜合評分 7.3
我的女兒是乳糖不耐的娃娃，並且有10多種食物過敏，這道意面是為她量身制作的，也希望可以幫助到其他過敏娃娃的媽媽。
用料
做法
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雞蛋蛋清分離，取蛋黃備用，紅蝦去皮去頭去蝦線備用，番茄去皮，對半切，切片備用，蘑菇洗淨備用，意面大火煮開，半熟備用。
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適量橄欖油入冷鍋，(此時燒另一鍋水，燒開，倒入蘑菇，大火煮開10分鐘關火，濾水備用。）
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橄欖油不宜過熱，中火稍微有一點溫度後倒入番茄(此時把煮好的蘑菇切丁，紅蝦切丁，蛋黃打散加一點點鹽），番茄翻炒一下加入適量冷水，加鍋蓋，中火加熱，燒開後揭鍋蓋翻炒至番茄融化為醬，倒入紅蝦及蘑菇及意面，番茄收汁時倒入蛋黃翻炒，根據自己寶寶口味此時可以選擇加一點點鹽或者不加。
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醬料基本都附著在意面上後就可以關火了。
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煮意面時可以加一點點鹽及色拉油
小貼士
意面的配料可以根據自己寶寶的喜好作調整，有時我是番茄+胡蘿卜+培根+玉米，有時是土豆+牛肉末+番茄，因為我女兒不能吃乳制品，所以一般意面調味都是用番茄來調。如果可以吃乳制品的寶寶就可以加乳酪。
所在的分類
相關食譜
義大利面,安佳乳酪片,肉末
綜合評分 9.9
茄子,西葫蘆,地瓜,黃瓜,青紅辣椒香蔥,雞腿,以上蔬菜類喜歡吃什麼家裏有什麼放什麼，隨意就好。,李錦記紅燒汁,鹽,黑胡椒/白胡椒,蠔油,水
綜合評分 8.3
雞蛋,西紅柿,鹽,以上是第1道菜，請認真做好,柿子椒,醬油,鹽,以上是倆菜，請認真做好。,綠豆,水,以上是一湯，請認真做好。,花生,香蕉,火龍果,桃子,以上是兩副，請認真做好。
綜合評分 8.3
番茄,河蝦,洋蔥
綜合評分 7.4
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,熟芝麻,檸檬
綜合評分 9.7
莆田滷水豆腐,蝦仁、蝦米,幹香菇,蔥、香菜、芹菜,雞蛋
綜合評分 9.3
莆田滷水豆腐,蝦仁、蝦米,幹香菇,蔥、香菜、芹菜,雞蛋
綜合評分 8.6
雞蛋黃,淡奶油,牛奶,白糖,香草枝
綜合評分 8.1
意大利麪,芝士鱈魚腸（兒童魚腸）,自制香菇肉醬,玉米粒,雞蛋,核桃油（芝麻油或者黃油）
綜合評分 9.9