茄子,西葫蘆,地瓜,黃瓜,青紅辣椒香蔥,雞腿,以上蔬菜類喜歡吃什麼家裏有什麼放什麼，隨意就好。,李錦記紅燒汁,鹽,黑胡椒/白胡椒,蠔油,水
綜合評分 8.3
非常適合給小孩子和老人吃的下飯菜【什錦蔬菜雞腿煲】
綜合評分 8.3
這道菜口味偏甜，蔬菜綿軟，雞肉多汁，非常適合給不喜歡吃蔬菜的寶寶和牙口不好的老人家食用。 並且可以大量消耗家裏吃不完的菜菜
用料
做法
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把蔬菜切塊。（放點胡蘿蔔更好看好吃哦！可惜我今天家裏只有這些菜）
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雞腿洗淨切塊。（我是去雞皮做的，感覺更健康一點，雞肉肉質也不會影響）
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熱鍋，倒入少量油，油倒進去不用等油溫上來再放菜，不然會被崩的很慘。現在把切好的菜菜們放入翻炒。
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之後把紅燒汁+水+鹽+黑胡椒+蠔油+雞腿放進去中大火煮。
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鍋裡的汁都燒開後放入切好的辣椒香蔥。不喜歡不放，放一點也是爲了好看。
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之後就可以蓋上鍋蓋中火燉啦！中間過程可以開蓋子翻一翻讓味道均勻，等汁燒乾之後就可以吃啦！
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肉肉也是超嫩
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黃瓜。
小貼士
這到菜簡單快手下飯，偏甜的口感寶寶們會很喜歡的。這樣他們就不會挑食了，都燉的爛爛的不用嚼都能吃，直接給寶寶拌到飯裡，看不出來是什麼也就不挑食了嘻嘻。 裏面的食材隨意搭配，綠葉菜也可以放，不過要出鍋前5分鐘放就可以了。 做給家裏的老人和小孩吃吧～
所在的分類
相關食譜
羊肉餡,鮮香菇,胡蘿蔔,姜,胡蘿蔔,花椒粉,醬油,料酒,鹽,香油
綜合評分 7.0
椴木香菇,筍乾,白糖,醬油,油,薑片,蔬菜精
綜合評分 7.8
嫩鴨,提前泡好的仔姜，沒有可以用新鮮仔姜,青紅椒（提色增味）,八角,高度白酒或啤酒,生抽,老抽,白糖（若用啤酒就不需要了）,涼水
綜合評分 8.1
雞蛋,低粉,粟粉,牛奶,砂糖,鹽,檸檬汁,玉米油
綜合評分 9.9
雞蛋,低粉,粟粉,牛奶,砂糖,鹽,檸檬汁,玉米油
綜合評分 8.8
雞蛋,西蘭花,寶寶粥米
綜合評分 9.1
青尖椒,豬肉（我用的五花肉）,胡蘿卜,蔥白,香菇,甜面醬,醬油,白糖,鹽,香油,食用油,澱粉,熗鍋的蔥花姜片
綜合評分 8.2
雞大胸,黃瓜,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,蔥,姜
綜合評分 7.8
豬肉,豆芽,海鮮菇,酒,生抽,鹽,黑胡椒粉（可有可無）,澱粉,花椒,幹辣椒,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,郫縣豆瓣醬（水煮紅湯底必備材料）,水/湯/水加濃湯寶,如果加水的話請再加生抽和雞精
綜合評分 7.7