做法

• 將所有材料混合攪拌均勻，豬肉需剁碎（可大可小）

• 揉成小圓球，比撒尿肉丸大些，不要太大會很難熟

• 熱油

• 輕輕放入糯米豆腐子

• 等糯米豆腐子有點變色不會爛就用用筷子攪拌，偶爾攪拌一下，使糯米豆腐子油炸更均勻。

• 炸至土黃色撈起

• 放在一旁待冷一點就可以吃了，外酥里嫩，一般我們用來存好，吃火鍋的時候放入火鍋內煮熱更好吃，口感更好，味道才真正出來。