干黃豆,原味烤腰果,烤芝麻,鹽(解膩)
綜合評分 9.4
撿去干癟、壞的豆子。倒入涼水,浸泡一晚。
兩手掌對搓掉黃豆皮,過濾掉
將2+1/2杯量的脫皮黃豆倒入煮鍋內,加入2杯量大水,蓋蓋子,中火,煮15分鐘。
水滾一會兒後,將鍋蓋露個口,直到15分鐘後關火。
15分鐘後
用水沖洗
過濾掉未撿干淨的豆皮
沖洗至少3次,直至沒有很多沫,水清澈。將水過濾掉
料理機倒入1杯量大黃豆(多余大裝保險袋封口冷藏儲存)。40克烤腰果、1湯匙烤芝麻、2杯冰水,將它們攪碎,約2-3分鐘。
再加入1杯冰水和1茶匙鹽,再攪拌10秒。
就可以倒出啦
可以一次做一周的量,這樣早上就節省時間啦。 也可以用烤大杏仁、核桃等等代替腰果。 也可以用黑豆代替黃豆