鹽,味精,海天一品鮮醬油,胡蘿卜,杏鮑菇,食用油,雞肉味火腿腸,干辣椒
綜合評分 7.7
紅與白
綜合評分 7.7
一次偶然相撞出的美味
用料
做法
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將蔥切片，姜切絲，干辣椒切斷，火腿腸，杏鮑菇，胡蘿卜切絲備用
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開中高火，熱鍋後 放入兩勺食用油 加入蔥姜干辣椒熱炒，炒至味道剛飄，放入火腿腸片炒至金黃
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放入切絲杏鮑菇，翻炒兩分鐘後，放入醬油四小勺，放入適量鹽，翻炒入味，蓋上鍋蓋，燜熟三到五分鐘。
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加入胡蘿卜絲翻炒片刻，蓋上鍋蓋，燜熟至胡蘿卜松軟。再進行翻炒，注意鍋內水分，待胡蘿卜和杏鮑菇水分吸干後，方可盛出。 品嘗一口，干辣和胡蘿卜的香甜並存，美味極了。
小貼士
創作過程比較倉促，忘記拍照，只有成品，下次再上傳。
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