新鮮白蘿卜,醬油,白糖,蔥花
綜合評分 8.5
紅燒白蘿卜
綜合評分 8.7
用料
做法
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白蘿卜切塊，蒜苗葉切短段。
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蘿卜開水汆水2分鐘，減輕蘿卜味道。 熱鍋熱油下汆過水的蘿卜，炒一分鐘，加少量老抽，每顆蘿卜都上色後加適量清水，加少量鹽。
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中小火燜煮至蘿卜可以用筷子輕輕穿透，嘗嘗咸淡調味，大火收汁，出鍋前加蒜苗葉拌勻。
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小貼士
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