雞蛋,米粉,番茄,蔥,鹽,油,蒜
綜合評分 8.1
西紅柿雞蛋炒米粉
綜合評分 8.1
自己雖然不是江西的，但是特別喜歡吃江西的螺絲米粉。所以呢，就在網上買了一大袋江西米粉，囤著吃。我最擅長的菜就是西紅柿炒雞蛋，我就想著能不能把我擅長的和我喜歡的結合在一起，所以就創造了西紅柿雞蛋炒米粉。從此，我就愛上了這道菜！
用料
做法
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將米粉浸泡在燒開的熱水里，浸泡10分鐘左右。再把米粉開火煮兩分鐘。
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將米粉倒入簸箕中，讓水流干，待用！
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準備一個雞蛋和番茄。
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將西紅柿切成細丁。
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加少許鹽在攪拌的雞蛋里。
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少許油
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將雞蛋攤開打碎。
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加半碗清水和少許鹽。
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將米粉倒入，再加一小半碗清水。
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成品
小貼士
根據自己味道的喜好來加鹽。一定要加半碗水哦。
所在的分類
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