麪條,雞蛋,西紅柿,蔥,姜,蒜,香油,醬油,鹽
綜合評分 8.7
西紅柿雞蛋麪
綜合評分 9.5
平民級入門煮麪--最早學會的一道菜是西紅柿炒雞蛋，最先學會的煮麪是西紅柿雞蛋麪，現在吃多了那些有著豐富材料的煮麪之後，覺得還是這道西紅柿雞蛋麪的清淡滋味最合胃口。這款麪條屬於平民級，沒有昂貴的材料，也沒有繁瑣的步驟，如果你跟我一樣還在美食實習期的話，可以從西紅柿雞蛋麪入手。
用料
做法
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蔥薑蒜切丁
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西紅柿洗淨切塊備用
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鍋中放油，放入蔥薑蒜翻炒，然後放入西紅柿翻炒至出汁
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在鍋中倒入涼水，然後燒開至翻滾，加鹽，倒入少許醬油，然後滴幾滴香油
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放入麪條煮至9成熟時，將雞蛋打散倒入
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雞蛋飄起來後就可以了
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小貼士
做西紅柿雞蛋麪時，西紅柿一定要先煸炒一下，而且要炒出汁再倒水更好吃。
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