萵苣,海帶,胡蘿蔔,大蒜,橄欖油,香油,鹽,白糖,味極鮮,油潑辣子,生抽,香醋
綜合評分 8.4
涼拌三絲
綜合評分 7.8
有重口味的朋友可以考慮這款哦。
用料
做法
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先把水煮開，青菜梗過熱水，切絲。放粉絲煮5分鐘左右。起鍋放進事先備好的涼白開里面靜置5分鐘，涼白開倒去。洋蔥切絲。放入2勺鹽，1勺味精，2瓣大蒜切沫，花椒油2勺，生抽3勺，醋1勺，油辣子2勺。(有的放黃瓜絲，但拌出來軟的，不脆)。所以我拌的青菜梗。
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把調料拌均。就OK啦！洋蔥吃到嘴里有芥末的味道。
小貼士
這里的青菜梗過熱水是因為怕不衛生，而洋蔥是裹著的可以不用。所以做冷盤的話，能過一下熱水就盡量去做，這樣殺菌衛生。
所在的分類
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