杏鮑菇,玉米,青瓜,糖,鹽,花椒油,醬油,咖喱粉,辣椒粉,醋,歐芹
綜合評分 8.3
涼拌三色蔬
綜合評分 8.3
從上一年開始，自己已經開始減少白米飯的吸收了，更多的就是吃雜糧少吃多餐，初衷是為了減肥，但是到了後來才發現減不了多少，但是少吃了澱粉質、糖分反而覺得自己比較舒服，可能本身就屬于營養過剩的，這下營養才平衡。 夏天本來就是咽不下熱飯的日子，更別說廣州這不春不夏不秋的四季了，所以涼拌菜首當其沖成為我夏季最愛了。 我自己做這道涼拌三色蔬，蔬菜都是選自己喜歡的，而且不同的顏色的蔬菜看著舒服吃著也營養，但我放的調料真的毫無規律可言，反正就是自己腦洞料理，隨意發揮就好。
用料
做法
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杏鮑菇切片汆燙，至全熟後撈起，放涼後手撕成條。
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玉米切丁，同上做法後待用。青瓜切成細條狀，將以上三種蔬菜混合。
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往里面加上如上佐料，攪拌後放冰箱半小時即可。
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小貼士
如果覺得放冰箱需要等待的話，可以提前先用食用水制冰塊，然後在材料拌好後倒入冰塊，待冰凍後瀝干水分再放調料。
所在的分類
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