好料理

通心粉沙拉&土豆沙拉

綜合評分 9.0
以普通紙杯（180ml）稱量 ——白老師家常菜S1 E12.150804

用料

做法

  • 胡蘿卜，洋蔥，腌黃蘿卜，芹菜切碎

  • 【通心粉沙拉】通心粉倒入開水中煮熟，

  • 1碗煮熟通心粉，放入適量的胡蘿卜，洋蔥，腌黃蘿卜，芹菜，糖，蛋黃醬，胡椒粉攪拌

  • 【土豆沙拉】土豆切小塊煮熟

  • 煮至土豆熟撈出，碾碎。趁熱放入洋蔥碎攪拌，放涼

  • 加入適量的胡蘿卜，腌黃蘿卜，糖，胡椒粉，食醋攪拌均勻放涼，倒入適量的蛋黃醬攪拌

小貼士

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絞肉（豬肉或牛肉，肥瘦都有的）,麪包渣（或麪包碎片也可）,洋蔥,雞蛋,橄欖油（或色拉油）,番茄醬,醬油,料酒,【土豆沙拉用】土豆,【土豆沙拉用】胡蘿蔔,【土豆沙拉用】洋蔥,【土豆沙拉用】黃瓜,【土豆沙拉用】蛋黃醬,【土豆沙拉用】橄欖油,【土豆沙拉用】白醋,鹽,黑胡椒
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