好料理

冬筍香菇木耳

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 1、、冬筍切塊，1000g水加一勺鹽煮開，筍放入開水煮一分鐘。瀝干備用。

  • 2、木耳泡大，香菇切塊，蔥段、姜片，備用。

  • 3、3大勺油入鍋，炸一會兒蔥姜，一小勺鹽，放筍，炒二分鐘，再加香菇木耳炒二分鐘。

  • 4、300—500g水，生抽，老抽，一小勺糖，煮15分鐘以上。水干就再加一點水

小貼士

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