鹽,冬筍,香菇,胡蘿卜,尖椒,姜,冰糖,生抽,老抽,蠔油,料酒,雞精,水
綜合評分 8.8
油燜冬筍香菇
綜合評分 8.8
用料
做法
-
香菇切段，胡蘿卜切片，尖椒切片。剝冬筍，切段，加鹽，料酒焯水全熟
-
冬筍7分熟時，加入胡蘿卜片
-
香菇焯水全熟
-
-
撇干淨白沫
-
冷油加入冰糖，冰糖融化後加入姜片
-
放入冬筍和胡蘿卜翻炒
-
-
加入生抽，老抽，蠔油，翻炒
-
放入香菇翻炒
-
加入少許水
-
-
靠干水後，加入雞精，尖椒，翻炒
-
盛盤嘍
小貼士
所在的分類
相關食譜
袋裝冬筍,新鮮香菇,薑片,醬油、鹽,豆豉辣醬
綜合評分 8.8
冬筍,生薑,冰糖,老抽,生抽
綜合評分 9.1
冬筍,生薑,冰糖,老抽,生抽
綜合評分 8.8
冬筍,生薑,冰糖,老抽,生抽
綜合評分 9.4
春筍,小鮑魚,料酒,老抽,生抽,白糖,姜兩片,蔥段,蔥花
綜合評分 7.9
春筍,小鮑魚,料酒,老抽,生抽,白糖,姜兩片,蔥段,蔥花
綜合評分 7.8
1、油燜甜筍,甜筍,雞油,蒜,醬油,蠔油,白糖,青紅椒,2、清蒸甜筍,筍尖,鹽,豆腐乳,味極鮮,香油
綜合評分 8.7
冬筍,大骨,香菇,墨魚干,鹽
綜合評分 8.3
春筍,生抽,老抽,蠔油,料酒,糖,味精
綜合評分 7.4