山藥,胡蘿卜,木耳,菜椒
綜合評分 7.1
雜錦炒山藥
綜合評分 7.1
很喜歡吃山藥，家里一般用于煲淮山排骨湯。但覺得 用來清炒 味道會更好∼ 很簡單的一道家常菜，攝取的營養 挺多的喔
用料
做法
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將山藥 胡蘿卜 削皮，洗淨 切片
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木耳泡發，菜椒 切條
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鍋里熱後 放油 ，油熱後，放入山藥和蘿卜煸炒，適量加水 不要造成鍋焦
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山藥和蘿卜 炒的較熟後 再放入木耳和菜椒 繼續煸炒。放入鹽和醬油
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最後就盛菜出鍋啦∼
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配上香噴噴的米飯 很下飯哈∼
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小貼士
1、因為山藥和蘿卜比較難煮熟，所以先放入鍋里煸炒 2、山藥很容易粘鍋，所以一定要看準 火候和 適量加水 煮熟，不小心焦了 那就不好吃啦∼
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