在雞翅上用刀切線或者用牙簽扎孔,將雞翅,生抽,蔥花,姜,蒜,糖,鹽放在碗中,腌制30-60分鐘。
鍋內熱油後加入腌制好的雞翅,煎至雙面焦黃後,加入腌制碗中的所有用料。翻炒小會,加入可樂,小火慢炖。
快熟時,開啟鍋蓋,讓湯汁自然揮發,濃縮,出鍋。