鮮蝦去殼,洗干淨。最好把蝦線去掉。(這次做時間比較趕,所以沒去蝦線)
鍋中倒入適量油,油八成熱,下蒜頭,干辣椒,炒出香味。
加入蝦,翻炒。加入,生抽醬油,蠔油,鹽調味。
蝦變成紅色,即可出鍋啦!
大蒜多放一些,非常香。