好料理

海鹽巧克力曲奇

綜合評分 7.0
35克一個，做9個，30克一個，做4個

用料

做法

  • 黃油充分軟化加入糖，打發至蓬松輕盈，加雞蛋打發，所有干性材料混合備用

  • 黃油與粉混合，加入巧克力碎拌勻，用保鮮膜包裹冷藏3天，至少24小時

  • 室溫回軟，35克一個搓圓，175度，13分左右，會自動攤開

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曲奇
低粉,中粉,蘇打粉,泡打粉,海鹽,黃油（室溫）,黃糖,細砂糖,大號雞蛋,香草精,苦甜巧克力（切碎）
綜合評分 7.3