西米,粽葉和繩子,茶水,蜂蜜,熟粄慄,白糖,鹽,蔬菜鮮
綜合評分 8.9
水晶粽
綜合評分 8.6
用料
做法
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把紅豆放壓力鍋壓20分鐘加糖調好味。
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調好後用保鮮袋揉成20克/個丸子。
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用開水煮粽葉備用
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稱好西米和白糖分開放
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西米用冷水過面讓自己吸收後加糖、花生油伴好
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包好後開水後下鍋煮半小時即可。
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開啟看是否沒白色就熟了。
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晶瑩剔透
小貼士
西米一定要自己吸飽水份不能太濕，太濕不好包，要買小粒西米，不要買大的，好難才煮熟。
所在的分類
相關食譜
西米,澄粉,板栗（餡料，也可以用其它，如車釐子，蜜棗等）,粽子葉,植物油
綜合評分 7.9
西米,澄粉,板栗（餡料，也可以用其它，如車釐子，蜜棗等）,粽子葉,植物油
綜合評分 8.9
水晶粉,飲用水,餡料依個人喜好,高麥芽糖漿,
綜合評分 8.0
櫻桃,西米,粽葉,白砂糖,色拉油,蜜漬櫻桃,棉繩
綜合評分 9.7
糯米,水,粽葉,繩子,籃子（放米和放粽子葉用的）,食用鹼水（喝湯的勺子）,油
綜合評分 7.3
櫻桃,西米,粽葉,白砂糖,色拉油,蜜漬櫻桃,棉繩
綜合評分 9.9
糯米,水,粽葉,繩子,籃子（放米和放粽子葉用的）,食用鹼水（喝湯的勺子）,油
綜合評分 8.9
西米,粽葉,白糖,油,豆沙,清水,草繩
綜合評分 8.6
西米,黑米,紅棗➕蜜棗,黃糖,紅豆
綜合評分 9.6