做法

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  拿適量的鹼水和少許油浸泡洗乾淨的糯米，糯米浸泡過夜，而且水要淹沒過米一公分（如果想要粽子更透明的話就多放半勺或者一勺的鹼）夏天天氣熱，因為需要浸泡過夜，爲了預防米變質，變酸，所以建議最好放冰箱裏面浸泡哦！冬天就不需要放冰箱了！

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  糯米浸泡過夜之後濾幹水分待用

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  粽葉拿開水燙過洗乾淨晾乾（開水燙過的粽葉韌性很強不容易斷裂）

• 下面是粽子的包法

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  把粽葉捲成小三角形狀

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  把浸泡好的米放入小三角里面

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  長出來的葉子兩邊對摺

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  對摺好的葉子往前面包，剩餘的往旁邊卷

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  拿稻草和繩子綁好

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  要綁結實了，以免煮的時候糯米漏出來哦！！

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  包好的粽子放鍋裏面煮，水要淹沒過粽子，煮的時候水加一小湯勺鹼，水會慢慢的一點一點的被燒沒了，不過不要急，加水就好！每次加水都保持加到剛好沒過粽子一公分以上

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  煮好的粽子飄香四溢，冷卻了拿蜜糖沾著吃！！！

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  很通透很Q彈哦，比西米要香要好吃很多！！！

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  口水流了，冷卻了開吃！！

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  糯米也可以做得這樣透透的噢！