羊腿肉,蔥、姜、花椒,白蘿卜
綜合評分 9.1
白切羊肉面
綜合評分 9.1
用料
做法
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蔥姜切好，白蘿卜三片、花椒少許，冷水加入羊肉，中火煮開，煮三四分鐘後焯水
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焯水後冷水沖干淨，繼續加冷水，加入蔥段、姜片、三片白蘿卜，文火砂鍋燜煮兩小時
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撈出羊肉放入大碗內冷卻。香噴噴的白切羊肉就做好了。
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另起鍋煮好小面，加入煮肉的羊湯。調上一份蔥姜蒜蓉+新加坡生抽，熱氣騰騰的白切羊肉面就開吃啦。
小貼士
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