自制雞蛋面,牛肉片,菠菜,雞蛋,番茄,洋蔥,牛肉湯,醬油，胡椒
綜合評分 9.1
牛肉湯面
綜合評分 8.0
用料
做法
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牛肉切成塊，冷水下鍋，過一遍血水
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把血水倒掉，倒入干淨的水，加生姜片，和切成大塊的胡蘿卜大火煮開轉小火（最少炖2/3個小時，最多不限時間）（越長越好）
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炖好後喝湯/用湯下面條/炖燴菜都可用
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牛肉湯掛面︰清水下面 燙青菜，面煮熟後撈到碗中，倒入牛肉湯，生抽。
小貼士
所在的分類
相關食譜
掛面,醬牛肉,醬牛肉時留下的冷藏牛肉湯,香菜,鹽
綜合評分 9.1
牛肉湯︰牛腩（比較肥）,牛腱（比較瘦）,胡蘿卜,生姜,掛面,青菜,生抽
綜合評分 8.0
牛肉,裙帶菜
綜合評分 8.5
菜籽油,蔥,姜,八角,香葉,樹皮,生抽,友加辣椒醬,牛肉,生菜
綜合評分 7.2
牛肉湯,掛面,番茄,小青菜,香菜,鹵鵪鶉蛋
綜合評分 8.9
白菜,掛面,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
綜合評分 9.3
意面（長）,豬肉末,植物油,蒜,黑胡椒粉,老抽醬油,鹽,小蔥,生姜
綜合評分 8.9
寬面,木耳,雞蛋,蔥,蒜,玉米粒,醬油,藤椒油
綜合評分 9.9
面粉,雞蛋,淡鹽水,青菜,蒜苗,陳醋,生抽,鹽,雞精,香油,辣椒油,干玉米面粉
綜合評分 7.7