好料理

豬肉綠豆粽子

綜合評分 8.1
等不到端午節就想吃粽子，喜歡吃粽子，留個方子方便自己以後自己檢視，按方子做了數量50個粽子

用料

做法

  • 豬肉綠豆粽子的做法 步骤1

    豬肉加鹽，油，生抽，五香粉混均勻，放進冰箱醃一個晚上

  • 豬肉綠豆粽子的做法 步骤2

    糯米，綠豆都各自用清水浸泡一個晚上

  • 豬肉綠豆粽子的做法 步骤3

    粽葉要用開水煮浸泡三個小時以上，然後再清洗

  • 豬肉綠豆粽子的做法 步骤4

    第二天早上把糯米撈起瀝水，將鹽和油倒入糯米中混均勻。綠豆也要撈起瀝水。

  • 豬肉綠豆粽子的做法 步骤5

    然後就是包粽子了

  • 豬肉綠豆粽子的做法 步骤6

    包好的粽子用電壓力鍋煲用筋蹄/豆的功能一次，或者高壓鍋煲水開上氣後30分鐘左右關火。等過半個小時自然鬆氣後，再開啟鍋蓋可以吃粽子了

小貼士

方子量大可以減半

所在的分類

相關食譜

豬肉綠豆粽子
粽子
五花肉,鹽，油(放肉),醬油,五香粉,糯米,鹽(放糯米),油(放糯米),綠豆,繩子,粽葉
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豬肉綠豆粽子
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鹹蛋豬肉綠豆粽
粽子
糯米,五花肉,鹹蛋黃,綠豆,油,鹽,五香粉,白糖,醬油,紫蘇葉,粽葉,包粽繩
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鹹蛋豬肉綠豆粽
粽子
糯米,五花肉,鹹蛋黃,綠豆,油,鹽,五香粉,白糖,醬油,紫蘇葉,粽葉,包粽繩
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綠豆粽子
粽子
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豬油綠豆餅
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咸鮮黑豬肉蠶豆燜飯
燜飯
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綠豆餅
餅
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陳皮綠豆蓮子羹--（九陽豆漿機版本）
豆漿機
蓮子,綠豆,水,陳皮,冰糖,幹桂花
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綠豆百合豆漿
豆漿
綠豆,百合幹,清水,冰糖
綜合評分 8.4