好料理

糖醋藕片 夏秋季清熱補水

綜合評分 9.4
蓮藕：消瘀清熱、除煩解渴、止咳化痰 用於健脾養陰

用料

做法

  • 藕去皮，洗淨，切片，入沸水鍋中焯熟，撈出過涼，瀝乾水分

  • 花椒入熱油鍋中，炸成花椒油

  • 所有調料在碗中拌勻，倒入藕片拌勻  

  • 上桌前放上紅椒片，並將花椒油一起倒入

  • 完成✅

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