無鹽黃油,白砂糖,鹽,全蛋,低筋麪粉
綜合評分 7.6
冰激凌蛋卷筒
綜合評分 7.6
用料
做法
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黃油軟化，加入白砂糖打發至膨脹發白狀態。
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少量多次加入全蛋液，用刮刀小心攪拌均勻。用電動打蛋器容易導致水油分離。
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篩入低筋麪粉，用刮刀攪拌成均勻光滑的麪糊。
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預熱蛋卷模，將麪糊放在中心靠上位置，蓋上模具中小火加熱，1分鐘後翻面，再加熱1分鐘後又翻面，檢查上色，呈金黃色就可以了！
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戴上手套，趁熱捲成蛋卷狀，握一會兒讓蛋卷稍冷定型。
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛奶,低筋面粉,大雞蛋,細砂糖,無鹽黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.0
６個量【A】,北海道高筋粉,可可粉,砂糖,酵母,牛奶,（37～39度左右）,【B】,高筋麪粉,無鹽黃油,鹽,【其他】,冰激凌蛋筒,巧克力醬 食用色素（粉）,彩米粒 布丁模 糖衣
綜合評分 9.8
蛋黃,砂糖,煮沸的牛奶,煮沸的淡奶油,香草豆莢,冰激凌機,鹽
綜合評分 8.4
糯米餈的皮:,水磨糯米粉:,玉米澱粉:,牛奶:,白砂糖:,黃油:,冰激凌：,蛋黃：,煉乳:,純淨水:,淡奶油:,白砂糖(和淡奶油一起打發)：,手粉一些
綜合評分 8.4
淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋白,酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）,煉乳,蛋撻皮
綜合評分 8.4
淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋白,酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）,煉乳,蛋撻皮
綜合評分 9.6
蛋黃,糖,牛奶,淡奶油,煉乳
綜合評分 8.0
雞蛋,番茄醬,砂糖,水,生抽,油,鹽
綜合評分 7.1
雞蛋,麥芽糖,溫開水
綜合評分 7.7