好料理

冬瓜豬骨湯（清熱祛溼，適合夏天的湯）

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 將豬骨和冷水一起煮開，大約煮兩分鐘去除血沫

  • 冬瓜豬骨湯（清熱祛溼，適合夏天的湯）的做法 步骤2

    在煮豬骨的同時，把冬瓜切好

  • 冬瓜豬骨湯（清熱祛溼，適合夏天的湯）的做法 步骤3

    薏米，芡實，蓮子，蜜棗，也洗好做準備

  • 將豬骨，冬瓜，薏米，芡實，蓮子，蜜棗，薑片全部放入燉鍋內，加入開水。注意，一定要加開水哦，冷水會破壞肉的口感。

  • 冬瓜豬骨湯（清熱祛溼，適合夏天的湯）的做法 步骤5

    最後，將燉鍋設定為3小時，就開始燉吧～還剩最後五分鐘的時候加鹽，煮好就OK了

小貼士

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