鱈魚子,鹽,清酒,大葉
綜合評分 8.3
深夜食堂の燒魚卵
綜合評分 8.3
深夜食堂第一集のタラコ、ミディアムレア 脫衣舞女郎瑪麗林和賣魚卵的人交往的時候每次都點燒魚卵 魚卵燒一下才好吃 那應該是屬於瑪麗林一個人的幸福味道吧 只是身邊的人走了 味道也就跟著離開了
用料
做法
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鮮鱈魚子均勻地抹上鹽，醃製一晚
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平底鍋開小火，入適量清酒，待冒泡後放入鱈魚子
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不時翻面，基本上表面變色內裡八成熟即可，泛生的部分也可以吃沒問題\(^o^)/~
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小貼士
1. 喜歡辣味的可以醃製的時候加些辣椒粉紅椒粉什麼的 2. 最後用烈酒來燒，去腥效果好 3. 喜歡全熟的就多燒一會~
所在的分類
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香腸,生菜
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