雞蛋,白砂糖（放入蛋白）,白砂糖（放入蛋黃）,牛奶,玉米油,鹽,低筋粉,紅曲粉,可可粉,圍邊百奇餅乾,裱花淡奶油,糖粉,紅色色素,俄羅斯花嘴,CHEFMADE心型10寸蛋糕模
綜合評分 7.6
心形紅絲絨蛋糕（情人節520表白+新手快速裱花）
綜合評分 7.6
這款蛋糕特別適合新手，紅絲絨蛋糕胚為底，餅乾圍邊，奶油裱花用到了一個裱花神器，不會裱花的人都能輕鬆駕馭。
用料
做法
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雞蛋的蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻
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加入牛奶、油、鹽攪打均勻
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篩入低筋粉、紅曲粉、可可粉，用矽膠刀翻拌均勻，成麪糊待用。
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蛋白分三次加糖，打發到硬性發泡即蛋白拉出尖角狀態。
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蛋白分三次加入到步驟3的麪糊中，每次都要翻拌均勻，不要過度攪拌，以免消泡。
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倒入模具，震出氣泡
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烤箱中層150度60分鐘。
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出爐倒扣，冷卻後脫模。
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淡奶油加糖粉和色素，攪打至有紋路。
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蛋糕外圍用淡奶油抹一圈。
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百奇餅乾切段粘在蛋糕上。
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將俄羅斯花嘴套入裱花袋中，裝淡奶油，在蛋糕上直接擠出花型，對於新手來說不需要抹面，不需要裱花基礎，是不是特別簡單呢
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圍上絲帶，沒有花嘴也可以直接在蛋糕上堆放水果。
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蛋糕胚。
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成品蛋糕
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我用到的俄羅斯花嘴，某寶上有賣。
小貼士
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雞蛋,白砂糖（放入蛋白）,白砂糖（放入蛋黃）,牛奶,玉米油,鹽,低筋粉,紅曲粉,可可粉,圍邊百奇餅乾,裱花淡奶油,糖粉,紅色色素,俄羅斯花嘴,CHEFMADE心型10寸蛋糕模
綜合評分 9.9
紅絲絨蛋糕胚：,低筋麪粉,紅曲粉,可可粉,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋白）,玉米油,水或牛奶,裱花：,動物淡奶油,細砂糖,烤箱中下層175°
綜合評分 9.7
雞蛋,可可粉,鹽,黃油,香草精,白砂糖,白醋,小蘇打粉,檸檬汁,低筋面粉,紅曲粉,酸奶,泡打粉
綜合評分 9.4
低筋麪粉 cake flour,鹽 salt,可可粉 cocoa powder,無鹽黃油 unsalted butter,糖 sugar,雞蛋 egg,香草精 vanilla extract,酪乳 buttermilk,液態紅色食用色素 liquid red food color,白醋 white vinegar,蘇打粉 baking soda
綜合評分 9.5
麪粉,泡打粉,可可粉,糖,鹽,植物油,白脫牛奶,大雞蛋,紅色天然食用著色劑,香草精,白醋,奶油乳酪,糖粉,有鹽牛油,香草精
綜合評分 8.1
麪粉,泡打粉,可可粉,糖,鹽,植物油,白脫牛奶,大雞蛋,紅色天然食用著色劑,香草精,白醋,奶油乳酪,糖粉,有鹽牛油,香草精
綜合評分 7.7
【蛋糕體】,黃油,白砂糖,雞蛋,香草精,白醋,自制希臘酸奶or光明如實®發酵乳,低筋面粉,紅曲粉,可可粉,鹽,小蘇打,【填充及抹面】,黃油,奶油乳酪,糖粉
綜合評分 8.7
紅絲絨蛋糕紅色素,玉米油,低筋粉,蛋白,蛋黃,砂糖,牛奶
綜合評分 7.9
低筋粉（美枚或者風箏牌）,可可粉,紅絲絨精華（美國原裝進口）,鹽,黃油,糖,雞蛋,香草精,Buttermilk(就是發酵牛奶）,白醋,小蘇打,奶油奶酪（安佳）,黃油（安佳）,淡奶油（鐵塔）,糖粉（蘇可曼）
綜合評分 7.7